Een recept van
Uit de oven van mama
Dumpling ovenschotel met kokos en curry
Deze dumpling ovenschotel is een heerlijke combinatie van kokosmelk en curry, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd. De romige saus met verse spinazie en de knapperige topping van bosui en chili-olie maken dit gerecht bijzonder smaakvol. Ideaal voor een gezellig diner met vrienden of familie.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 30 min
Ovenschotel
Makkelijk
Koken
Ingrediënten
3
personen
-
270 mlkokosmelk
-
2 elrode currypasta
-
2 elsojasaus
-
1.5 elsesamolie
-
2 stuksteentjes knoflook
-
1 tlgemberpasta
-
80 gr.verse spinazie
-
1 stuksdumplings
-
4 stuksbosui
-
4 tlcrispy chili-olie
-
1 stukssesamzaadjes
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 200°C.
-
2
Doe de kokosmelk in een ovenschaal en meng met de currypasta, sojasaus, sesamolie, knoflook en gemberpasta.
-
3
Voeg de spinazie toe en roer kort door.
-
4
Leg de dumplings bovenop de saus.
-
5
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en zet 30 minuten in de oven.
-
6
Haal daarna uit de oven en werk af met fijngesneden bosui, crispy chili-olie en sesamzaadjes.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in