Een recept van
Manon
Foodfluencer
Hapje met filet d’Anvers, pestomayonaise, rucola & pijnboompitten
Een simpel maar chic hapje met filet d’Anvers, pestomayonaise, rucola en geroosterde pijnboompitten. Ideaal voor een borrel of als amuse. Dit frisse hapje is eenvoudig te maken en perfect voor elke gelegenheid.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 5 min
Gerecht
Gemiddeld
Ingrediënten
12
personen
-
120 gr.filet d’Anvers
-
2 elmayonaise
-
1 elgroene pesto
-
1 handjerucola
-
2 elpijnboompitten
-
1 snufjeversgemalen zwarte peper
Aan de slag
-
1
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen.
-
2
Meng de mayonaise met de pesto tot een gladde saus.
-
3
Leg een klein plukje rucola op de saus.
-
4
Per hapje: een plakje filet d’Anvers met een klein toefje pestomayonaise.
-
5
Bestrooi met geroosterde pijnboompitten en een snufje zwarte peper.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in