Een recept van
Witlam
door Recept.nl AI
Koolhydraatarme Avocado Salade
Deze frisse en voedzame avocado salade is perfect voor een koolhydraatarm dieet. Met romige avocado's, knapperige komkommer en een vleugje citroen, biedt deze salade een heerlijke combinatie van smaken en is rijk aan eiwitten en gezonde vetten. Ideaal als lichte lunch of bijgerecht!
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 5 min
Salade
Makkelijk
Eiwitrijk/Proteïne, Koolhydraatarm
Ingrediënten
2
personen
-
2 stuksrijpe avocado's
-
100 gr.feta kaas
-
1 stukskomkommer
-
1 elolijfolie
-
1 elcitroensap
-
naar smaakpeper
-
naar smaakzout
-
1 elverse peterselie
Aan de slag
-
1
Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit.
-
2
Snijd de avocado in blokjes en doe deze in een kom.
-
3
Snijd de komkommer in blokjes en voeg deze toe aan de kom.
-
4
Verkruimel de feta kaas boven de salade.
-
5
Meng de olijfolie, citroensap, peper en zout in een klein schaaltje.
-
6
Giet de dressing over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar.
-
7
Garneer met verse peterselie en serveer direct.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in