Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Rijstbowl met zalm
Deze heerlijke rijstbowl met zalm is een perfecte combinatie van smaken en texturen. De gemarineerde zalm, romige avocado, en knapperige doperwten zorgen voor een voedzame en smakelijke maaltijd. Serveer het met een scheutje sojasaus voor extra smaak. Ideaal voor een snelle lunch of een gezond diner.
Ingrediënten
-
200 gr.Zalmblokjes
-
1 elzonnebloemolie
-
1 elsojasaus zoet
-
1 stukspeper
-
1 stukszout
-
1 elsesamolie
-
300 gr.basmatirijst
-
250 gr.doperwten
-
2 stukseieren
-
1 stuksavocado
Aan de slag
-
1
Marineer de zalm en zet deze een paar uur in de koelkast.
-
2
Kook de rijst en laat deze afkoelen.
-
3
Snijd de avocado in blokjes en kook de doperwten.
-
4
Kluts de eieren en bak deze als roerei met wat zeezout.
-
5
Doe de zalm in een droge pan en bak de zalm gaar.
-
6
Doe de rijst op een bord en verdeel de doperwten in een vlak over de rijst.
-
7
Doe de eieren in een tweede vlak over de rijst en de avocado in een derde vlak.
-
8
Leg de zalm eroverheen en besprenkel met sojasaus.
-
9
Maak het af met wat gefrituurde uitjes.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in