Een recept van
Davey Bosch
Stroopwafelcake
Deze heerlijke stroopwafelcake is een perfecte combinatie van luchtige cake en de zoete smaak van stroopwafels. De cake is eenvoudig te maken en ideaal voor bij de koffie of als dessert. Met een vleugje kaneel en stukjes stroopwafel is dit een echte traktatie voor liefhebbers van zoetigheden.
Ingrediënten
-
200 gr.roomboter
-
150 gr.suiker
-
1 stukszakje sinaasappelsuiker
-
3 stukseieren
-
200 gr.bloem
-
1 tlkaneel
-
4 stuksstroopwafels
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
-
2
Klop de boter, suiker en sinaasappelsuiker luchtig met een mixer of keukenmachine.
-
3
Voeg de eieren één voor één toe. Wacht telkens tot het vorige ei volledig is opgenomen voordat je het volgende toevoegt.
-
4
Zeef de bloem en voeg die toe aan het beslag. Mix kort tot een glad geheel.
-
5
Spatel de kaneel en de stukjes stroopwafel voorzichtig door het beslag.
-
6
Bekleed een cakeblik met bakpapier, zodat je de cake straks makkelijk uit de vorm kunt halen.
-
7
Giet het beslag in het cakeblik en strijk de bovenkant glad.
-
8
Bak de cake ongeveer 50 minuten in het midden van de oven. Controleer met een satéprikker: komt die er schoon uit, dan is de cake gaar.
-
9
Laat de cake afkoelen op een rooster.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in