Een recept van
Sandra
Foodfluencer
Romige pasta met warmgerookte zalm & cherrytomaten
Een snelle en romige pasta, vol van smaak door de warmgerookte zalm. Ideaal voor een doordeweekse avond, waarin je lekker maar ook gezond wil eten en niet te lang in de keuken wilt staan.
Ingrediënten
-
200 gr.Pasta
-
250 gr.Warmgerookte zalm
-
200 gr.Zuivelspread light
-
250 gr.Cherrytomaten
-
2 stuksSjalotten
-
2 teenKnoflook
-
naar smaakKruiden: zout, peper, dille & paprikapoeder
Aan de slag
-
1
Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking, bewaar een klein kopje pastawater.
-
2
Snipper de sjalotten, snijd de knoflook fijn en halveer de cherrytomaten.
-
3
Fruit de sjalot in een grote pan op middelhoog vuur tot ze glazig zijn, voeg daarna de knoflook en cherrytomaten toe en bak kort mee.
-
4
Zet het vuur wat lager en roer de zuivelspread en kruiden er doorheen tot een romige saus ontstaat, is de saus te dik? Voeg dan een scheutje pastawater toe om het iets smeuïger te maken.
-
5
Prak de warmgerookte zalm door de saus in stukken, voeg daarna ook de pasta toe en schep alles goed door elkaar.
-
6
Verdeel de pasta over de borden en top eventueel af met wat extra dille.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in