Een recept van
Tony Farfalloni
Traditionele Sushi
Een authentieke Japanse delicatesse die de natuurlijke smaken van zeevis en rijst benadrukt. Sushi is een kunstvorm die eeuwen geleden begon met het fermenteren van vis en rijst, en zich ontwikkelde tot de verse varianten die we vandaag kennen.
Voorbereiding: 30 min
Bereiding: 20 min
Rijst
Gemiddeld
Koken
Ingrediënten
4
personen
-
300 gr.sushirijst
-
100 gr.verse zeevis
-
1 stuksnori vellen
-
1 elrijstazijn
-
1 tlsuiker
-
0.5 tlzout
Aan de slag
-
1
Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en houd deze warm in een pan met deksel.
-
2
Meng rijstazijn, suiker en zout en roer dit door de warme rijst.
-
3
Snijd de verse zeevis in dunne plakjes.
-
4
Leg een norivel op een sushimatje, verdeel de rijst gelijkmatig en leg de vis erop.
-
5
Rol de sushi stevig op met behulp van het sushimatje.
-
6
Snijd de rol in gelijke stukken en serveer direct.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in