Een recept van
Jente
Crostini Trio🥖🎄🥂
Deze feestelijke crostini's zijn perfect voor een kerst diner 'Toast to the season'. Met drie verschillende variaties zijn ze niet alleen een lust voor het oog, maar ook een genot voor de smaakpapillen. Maak ze van tevoren klaar en afmaken kan eenvoudig op het moment zelf.
Ingrediënten
-
1 stuksstokbrood
-
250 gr.ricotta
-
1 stuksUrbani truffel tapanade
-
1 stuksvijgenchutney
-
4 stuksproscuitto
-
1 tlbalsamico glaze
-
1 stukspeer
-
1 elhoning
-
1 stuksburrata
-
250 gr.gekleurde snoeptomaatjes
-
1 elgoede olijfolie
-
1 snufjepeper
-
1 snufjezout
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
-
2
Snijd plakjes stokbrood en besprenkel met olie.
-
3
Plaats de stokbroodplakjes in de oven voor 10 minuten.
-
4
Meng de ricotta met de truffel tapanade, peper en zout en zet in de koelkast.
-
5
Voor Crostini 1, top de crostini met de ricotta, een theelepel vijgenchutney, proscuitto en balsamico glaze.
-
6
Voor Crostini 2, maak een laagje ricotta op de crostini, voeg de gesneden peer toe en drizzle met honing.
-
7
Voor Crostini 3, snijd de tomaatjes klein en breng op smaak met olijfolie, peper en zout.
-
8
Snijd de burrata klein en verdeel over de crostini's, top met het tomatenmengsel en balsamico glaze.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in