Een recept van
Bart en Karen
Feesteditie✨️ Krokante kaasballetjes met verse chili en mosterd ✨️
Krokante kaasballetjes met een romige vulling van philadelphia, mozzarella en Oud Brugge, subtiel op smaak gebracht met mosterd en een vleugje verse chili. Perfect als feestelijk hapje voor elke gelegenheid!
Ingrediënten
-
100 gr.philadelphia natuur
-
150 gr.Mozzarella, geraspt
-
50 gr.Oud Brugge
-
1 stuksEi
-
1 elBloem
-
1 tlVerse chilipeper, zeer fijngehakt
-
1 tlMosterd
-
1 tlKnoflookpoeder
-
1 tlPaprikapoeder
-
1 snufjePeper
-
4 elPanko
Aan de slag
-
1
Doe de philadelphia, geraspte mozzarella en Oud Brugge in een kom. Voeg toe: knoflookpoeder, paprikapoeder, mosterd, peper en de zeer fijngehakte chilipeper. Meng alles goed door elkaar.
-
2
Doe het ei en de bloem bij het mengsel en meng tot een stevig, samenhangend geheel.
-
3
Neem telkens een kleine portie en rol tot compacte balletjes.
-
4
Rol de balletjes door de panko voor een mooie, knapperige korst.
-
5
Verhit de olie tot 170–180°C. Frituur de balletjes in porties ongeveer 1 minuut, tot ze goudbruin en krokant zijn.
-
6
Schep de balletjes uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier.
-
7
Serveer de kaasballetjes meteen ... dan zijn ze het meest romig en feestelijk.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in